ていねいに調理した大人の味「カウリ・キッチン」

福島県福島市、ていねいに調理した大人の味、ビュッフェレストラン「カウリ・キッチン」を紹介します。
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「カウリ・キッチン」は、福島市の中心部、JR福島駅の北側、MAXふくしまの2階にあります。
大きな商業ビルのテナントです。
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メニューは、ビュッフェ形式のみで、ランチとディナーがあります。
料金は、
昼 60分 1320円  90分 1419円
夜 時間制限なし 1507円
です。
前回は、8月に行きました。
今回は、90分コースにしましたが、消費増税分、値上がりしています。
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11:35に入店したときには、お客さんが少なかったですが、12時近くになって、女性のグループが入ってきました。
男性の客は、少ないです。

食べた順に紹介します。
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和風、中華風の和え物が数点、いい味です。
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オムレツは、フワフワです。
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天ぷらは、カボチャとサツマイモ。
パスタは、やさしい味。
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カレーは、野菜の甘さがあり、食べやすい。
アセロラ、黒豆酢など、飲み物の種類が多い。
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こしがある冷たいうどんに、温泉卵を入れて、ぶっかけ。
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デザートは、サツマイモケーキ、なしゼリー、紅茶ゼリーなど。
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アイスは、レモン、チョコ、イチゴ。
コーヒーは、カプチーノ、カフェラテなど。
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最後に、おしること、ほうじ茶。
さらっとしていて、甘いおしるこです。

90分まで、ゆっくりして、ほとんどの料理を食べました。
鶏肉は使っていますが、ほかの肉、魚料理は、ほとんどないです。
多くの野菜を使って、ていねいに調理していることが分かります。
ご飯と麺は、複数あるので、お腹いっぱい食べることもできます。

店のコメントは、
四季菜食カウリキッチンには本物の料理人がいます。経験豊富な職人が手作りにこだわり、旬の食材を使用して丁寧に心を込めて調理しております。
この通りなので、野菜が好きな人には、おすすめの店です。


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