猪苗代町の地ワイン醸造「ワイン工房あいづ」

福島県猪苗代町「ワイン工房あいづ」(ホンダワイナリー)の、ロゼワインを紹介します。

ワイナリー:猪苗代町ワイン工房あいづ
あいづ醸造ワイン スチューベン2019 ロゼ 720ml
原材料:福島県産スチューベン
アルコール度数:12%
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購入先:猪苗代町ワイン工房あいづ 1680円
感想:グラスに注ぐと、甘いブドウの香りがただよう。
やや酸味が強く、甘味は少ない。
ブドウジュースのようなフレッシュな味。
すっきりしているので、どんな料理にも合う。
酸味が強く、香りがよい。
濃い味で、ぶどうの味が分かるおいしさです。

ワイン工房あいづは、猪苗代町内のJR猪苗代駅の近くにあり、小売りもしています。
本田さんが、2007年に創業した「地ワイン」の工房で、福島県産のブドウを使い、発酵・熟成の際は主にガラス樽を使用するというこだわりのワインです。
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店内には、多くの種類のワインが並んでいて、本田さんが、ワインの味を説明してくれます。
ブドウの収穫年によっても、ワインの味が変わりますが、ワイン工房あいづでは、ブドウの種類も変えています。
今年は、会津産巨峰を使ったロゼワインも、販売されました。

春に新酒が出るので、買いに行こうと思っていましたが、5月15日までは、店頭販売自粛でした。
今は、ちょうど新酒がそろっている時期ですが、醸造する量が多くはないので、売れた分だけ在庫がなくなっていきます。
好みの味を選ぶなら、7・8月ぐらいです。

会津には、日本酒だけでなく、おいしいワインもあります。

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さわやかで軽い夏の酒「月弓 夏限定」

福島県会津若松市の名倉山酒造「月弓 夏限定」を紹介します。

蔵元:名倉山酒造(会津若松市)
純米吟醸 月弓 夏限定
麹米:福島県産 夢の香
掛米:国産米
アルコール度数:14.8%
精米歩合:55%
日本酒度:-1
酸度:1.2
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購入先:やまや門田店(会津若松市)
販売価格:720ml 1408円
感想:フルーティーな吟醸香が立っています。
飲み口がさわやかで、軽い口当たりです。
とろっとした甘さ、旨みがあります。
冷やすほどおいしく、酒だけでもよし、料理にも合います。

秋の夜長に楽しんでもらおうと開発した名倉山酒造人気商品の「月弓」に比べ、爽やかさや軽さを強調した季節限定商品です。
冷やして飲んでもらうことを想定し、アルコール度数を低めにしました。
松本善六社長は「季節を感じながら楽しんでほしい」と話しています。

名倉山の酒造りの永遠のテーマ、それは本物の旨味「きれいなあまさ」への絶ゆまぬ挑戦でもあります。
口に含んだときに香りとコメ本来の甘味が旨味に変わりふわっと広がり、のど越しがいいお酒。
雑味がなく、甘味と酸味が絶妙なバランスで調和した味わい深いお酒。
そんな究極の日本酒を造り上げるには、委託農家と共に酒造りに適した美味しいお米を作ることから始まっています。
名倉山酒造の「月弓」は、3種類販売しています。
純米酒「月弓」
純米吟醸「月弓 夏限定」

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「猪苗代地ビール」半額セールまもなく終了

福島県猪苗代町「猪苗代地ビール」を紹介します。

1997年より猪苗代の大地で上質な地ビールを製造し、「地ビール館」で販売しています。
年間を通して、多くのお客さんでにぎわっていましたが、今年は、営業自粛で4月から臨時休業をしていました。
5月22日から営業再開のアナウンスがあり、全品半額セールをやっていましたが、6月末までとなりました。
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レストラン、売店、屋外テント、いずれも、猪苗代地ビールが半額で飲めます、買えます。
売店で売っている瓶だと、
330mlが275円。
500mlが368円です。(税込み)

小瓶と中瓶では、ラベルのデザインが違います。
地ビール館のホームページやパンフレットに出ているのは、小瓶です。
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5種類のビールがあって、ラベルの色が違います。
中瓶は、表のラベルが同じで、裏のラベルが違っています。
今回は、全品半額セールだったので、値引き額が大きい中瓶を3回買いに行きました。

3種類を紹介します。
ゴールデン・エンジェル
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ピルスナーモルトとカラムンチモルトをブレンドした、すっきり味の赤みのかかったビール。
鼻を抜ける香りが爽やかで後味がまろやかなこのビールは飲みやすさの中にも重厚感があって炭酸がやや強め。
華やかな見た目から、パーティーやギフトにも最適です。
赤みがかっていますが、見た目ほど濃い味ではなく、すっきりしていて、コクがあります。

ブラウンヴァイツェン
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小麦モルト、燻製モルトを贅沢に使用し、フルーティーな香りや、ローストした香ばしい味を楽しめるビールです。
ゆっくりと口の中で転がすと、バナナにも似た果実の香りが広がります。
2011年の登場以来、多くの地ビールファンから高い評価を得ています。
黒ビールに近い味で、フルーティーな濃い味を楽しめます。

ラオホ
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ブナのチップでモルトを燻煙し、より一層の旨みと香りを引き出した黒ビールです。
注いだ瞬間にあふれるこおばしい香りと深い味わいに加え、黒い見た目からは想像つかない甘くて飲みやすい口当たりはビール党のみならず、多くの人に好まれています。
黒ビールですが、濃い味ではなく、旨味と香りがちょうどよいバランスです。

半額セールは、お得ですが、6月末で終わるのが、ちょっと残念。
最終日に、また買いに行こうかと思っています。
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