卵1個で、かんたん 蒸しプリン

卵と牛乳で、蒸しプリンを作りました。
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材料
卵  1個
牛乳  120ml
砂糖  大さじ2
バニラエッセンス  3滴

作り方
①ボールに卵と砂糖を入れ、よく混ぜる。
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②牛乳を加え、よく混ぜる。
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③バニラエッセンスを加える。
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④器に、ざるでこしながら、卵液を入れる。
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⑤ラップでふんわりとふたをする。
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⑥蒸しなべのお湯を沸かしておき、プリンの器を並べる。
弱火で5分蒸す。
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⑦火を止めて、5分蒸らす。
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冷めたら冷蔵庫で冷やす。
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完成
材料が少なく、作り方が簡単です。
なめらかな舌ざわりです。
甘さもちょうどいいです。
全卵を使っているので、卵白の味がします。
卵の味を楽しむなら、これでいいですが、プリンらしい味にするなら、卵黄2個で作るといいです。
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