おいしい手作り焼き菓子 喜多方市山都町「ひだまり」

福島県喜多方市山都町、
「ひだまり」の手作り焼き菓子を紹介します。
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喜多方市山都町にある「ひだまり」は、障がい者の共同作業所で、焼き菓子を作って売っています。
パウンドケーキ、クッキー、クラッカーがメインの商品です。
どこの店で売っているのかは、把握していませんが、イベントやマルシェに出店しているのを見たことがありました。
先日、喜多方おはようマルシェに出店しているのを見つけました。
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「ひだまり」の名前が入った車で来ていて、お菓子をきれいに並べて売っていました。
共同作業所のお菓子は、手作りでおいしいし、応援したいので、3点セットで買いました。

パウンドケーキ 750円
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中に入っている物の違いで、4種類あります。
今回は、フルーツにしました。
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よけいな添加物が入っていなくて、安心して食べられます。
包装や見た目は、しっかりしています。
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やわらかくて、ふわふわのケーキです。
口に入れると、ラム酒の香りが広がります。
ブランデーもたっぷり入っていて、生地の甘さの中に、レーズンやオレンジの食感と酸味がマッチしています。
期待通りのやさしい味です。

紅茶クッキー 300円
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クッキーも何種類かありましたが、香りが良さそうな紅茶にしました。
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薄くて軽いです。
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大きさがそろっていませんが、そこが手作りのいいところ。
表面は固くて、かむとサクサクで、溶けます。
紅茶の香りと甘さが口の中に広がります。

えび一味クラッカー 300円
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焼き菓子の店で、甘くないクラッカーは珍しいです。
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材料はシンプルです。
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薄くて、やや固く、パリパリ、サクサク、いい食感です。
口に入れると、エビの味が広がり、その後の辛さが心地よいです。
後を引くうまさ、ビールに合います。

スーパーなどで売っているお菓子ではありませんが、おいしい一品です。
常時売っている店を探します。

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