一足早く、おいしいクリスマスケーキ 太郎庵
会津のお菓子屋さん「太郎庵」の、クリスマスケーキを紹介します。
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福島県会津地方のお菓子屋さんと言えば、「太郎庵」です。
和菓子、洋菓子、おいしいお菓子がいろいろあります。
ここ数年、クリスマスケーキは、太郎庵から買っています。
今年も早々に予約して、12月19日受け取り初日に行きました。
「赤べこWフロマージュ５号」3000円です。
白いクリームがかかった上に、赤べこなどの飾りが乗っています。
赤べこは、トナカイの代わりでしょうか。
お菓子になっていますが、まだ食べていません。
テレビのインタビュー記事がありました。
「来年は、丑年ということもあって、かわいい赤べことコロナ禍ということもありましたので、疫病退散ということも込めまして赤べこちゃんがのっています。」
「気になる中身は、チーズスフレに、レアチーズ、マスカルポーネチーズと、まさにチーズ尽くし、チーズ好きにはたまりません。」
下半分が、スポンジケーキ、上半分がチーズケーキという層になっています。
スポンジは、フワフワでやわらかく、口の中で溶けます。
チーズケーキ部分は、やや酸味があって、甘すぎず、さっぱりした味です。
チーズの風味たっぷりですが、軽い味わいで、一度にたくさん食べられそうです。
さらに、クリスマスケーキの予約注文限定で、プレゼントがありました。
12月19日新発売「会津の天神さま」【きなこクルミ】です。
試食レポートは、後ほど。
おいしい物いっぱいの太郎庵です。
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