すっきりした飲み口 新潟の酒「苗場山 純米吟醸」
新潟県津南町の苗場酒造「苗場山 純米吟醸」を紹介します。
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蔵元:苗場酒造（新潟県津南町）
苗場山 純米吟醸
麹米:新潟県産 五百万石
掛米:新潟県産 こしいぶき
アルコール度数:15%
精米歩合:60%
日本酒度:+3
購入先:エンゼルフォレスト那須白河売店（天栄村）
販売価格:720ml 1250円
感想:すっきりした飲み口で、のどごしよい。
米の味があって、やや甘味がある。
酸味はなく、辛口、料理に合う食中酒。
この「苗場山」は、エンゼルフォレスト那須塩原の風景画をラベルにして、エンゼルフォレストの売店で売っていました。
福島県天栄村のエンゼルフォレスト那須白河で、なぜ、新潟県の酒が売っているのか。
ちょっと調べてみたら、エンゼル不動産の関連会社にエンゼルフォレストと、苗場酒造が入っていました。
苗場酒造では、オリジナルラベルを作る事業も行っていて、エンゼルフォレストのラベルの苗場山が売っていたと言うことです。
苗場酒造は、明治40年創業の地酒蔵です。
日本百名山のひとつ「苗場山」。
その山頂には高層湿原が広がり、冬には雪田草原となります。
その豊富な雪から生み出される清冽な伏流水。
その水から生まれる芳醇で旨味のある日本酒「苗場山」をお楽しみ下さい。
おいしい水が自慢の酒蔵のようです。
エンゼルフォレストでは、数種類しか置いていませんが、蔵に行くといろいろな酒が楽しめそうです。
機会があったら行ってみたいです。
こちらで売っています↓
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