豊かな香りと深い味わい「純米吟醸 京の華」

福島県会津若松市の辰泉酒造「純米吟醸 京の華」を紹介します。

蔵元:辰泉酒造(会津若松市)
純米吟醸 京の華
麹米:会津産 京の華1号 100%
掛米:会津産 京の華1号 100%
アルコール度数:15%
精米歩合:60%
日本酒度:+2
酸度:1.4
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購入先:ふくしまの酒3本セット+おつまみ
販売価格:720ml 3本 5000円
通常1本単価 1760円
感想:フルーティーで豊かな香り。
上品な甘さと米の深い味わいがある。
雑味がなく、べたべた感がない。
どんな料理にも合う。

「京の華」は、高名な育種家である工藤吉郎兵衛翁が創り出した酒米(酒造好適米)です。
大正時代末(1920年代)に山形県庄内地方で生まれました。
福島県会津地方でも、会津の土地に合った酒造米として広く育成され、会津の清酒が飛躍的に成長した原動力を担いました。
しかし昭和30年代初め、大量生産と効率化を求める風潮の中、栽培が難しく生産性が低かった「京の華」は会津や庄内をはじめ全国から徐々に姿を消していきました。
辰泉酒造の社長(現会長)の新城新次は、昭和55年(1980年)、福島県農業試験場にわずかに保存されていた「京の華」の種籾(たねもみ)を探し当て、栽培への取り組みを開始しました。
そしてついに、4年後の昭和59年(1984年)、わずか200グラムだった種籾が、酒が造れるほどの収穫量にまで達しました。
幻の米「京の華」が復活したのです。
そして、昭和60年(1985年)、「純米大吟醸 京の華」が誕生し、現在に至っています。

今回は、3月出荷の「ふくしまの酒3本セット」に入っていました。
ふくしまのおいしい酒を代表する味と言えます。
また、特製ラベルは、会津若松市の鶴ヶ城です。
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これで3本飲み終わりました。
また、お得なセットを販売しないかな。
ふくしまの酒は、こちらから↓

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2日目も充実バイキング「エンゼルフォレスト那須白河」

福島県天栄村、エンゼルフォレスト那須白河のドームコテージに、また2泊しました。
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エンゼルフォレストには、貸別荘、コテージ、キャンプ場などいろいろな施設があります。
その中でも、ドームコテージは、ユニークな施設です。
5月になって2度目、福島県民割で、2泊しました。

食事は、レストランでバイキングです。
2日目の夕食と3日目の朝食を紹介します。
夕食1回戦
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サラダと前菜です。
サラダには、岩塩とオリーブオイルをかけました。
イカニンジンは、会津の郷土料理。
中華の一品は、しゅうまいです。
ミニハンバーグは、きのこソース。

2回戦
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メインディッシュは、ビーフシチュー、ステーキです。
たけのこ煮物、アサリの煮物がビールに合います。
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飲み物は、飲み放題60分1300円です。
1・2杯目は、エビス生ビール。

3回戦
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豆腐田楽、豆とアボカドのみそ炒め?、豚汁。
飲み物は、芋焼酎ロック。
飲み放題なので、焼酎が濃いです。

4回戦
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ポテトをつまみにして、ジンライム。
クリームブリュレ、くだもの、チョコケーキで終了。

大量には、食べませんでしたが、満足です。
牛肉の料理が、ふだん食べられなくておいしいです。

3日目の朝は、池の水と気温の差があって、深い霧に包まれました。
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朝食の頃には、霧が晴れて、青空です。

1回戦
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肉じゃが、焼き魚、レンコン和え物、白和え、和食メニューです。
こづゆは、会津の郷土料理。
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ご飯は、鶏みそ煮の茶漬けです。
トッピングがいろいろできておいしいです。

2回戦
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洋食メニューです。
ジャーマンポテト、ピザ、パンケーキには、アイスをのせて。
牛乳+カシス酢+炭酸がおいしい。

3回戦
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くだもの、フレンチトースト、ヨーグルト。
ソフトクリームにジャムをのせて。

バイキングなので、混ぜたり、のせたりを楽しみました。
意外においしい組み合わせがあるものです。
準備しなくて食べられるのは、幸せなことです。
バイキングが好きです。

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また行きました ドームコテージ「エンゼルフォレスト那須白河」

福島県天栄村、エンゼルフォレスト那須白河のドームコテージに、また2泊しました。
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エンゼルフォレストには、貸別荘、コテージ、キャンプ場などいろいろな施設があります。
その中でも、ドームコテージは、ユニークな施設です。
コンクリート造りで半球型、ワンルームです。
犬OKなので、数年前から何回も利用しています。
5月になって2度目、福島県民割で、2泊しました。

食事は、レストランでバイキングです。
1日目の夕食と2日目の朝食を紹介します。
夕食1回戦
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前菜は、野菜の料理中心に。
サラダ、山菜、牛肉を煮たのが柔らかい。
メヒカリ唐揚げは2匹、イカの炒め煮は、小さくて丸いイカ。
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飲み放題は、60分1300円、4杯が目標。
1・2杯目は、エビス生ジョッキ。
冷えた生ビールがうまい。

2回戦
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牛ステーキは、ライブキッチンで焼きたて。
にぎりずしは、2個。
ささみの辛味フライが初めての味。
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3杯目の酒は、「廣戸川」。
ラベルには書いてないが、本醸造か。
酸っぱくなく、辛口で料理に合う味。

3回戦
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メインディッシュは、ビーフシチュー。
よく煮えている大きな肉、ジャガイモ。
合うのは、赤ワイン、これで4杯目。

4回戦
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クリームブリュレは、おいしくて人気がある。
何回か補充されていました。
チョコケーキとピーチスカッシュ。
アイス3色で締め。

牛肉メインで、満足の夕食でした。
日中降っていた雨は、夕方にはやみました。
2日目は、朝から快晴。
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エンゼルフォレストでこんなに晴れたのは、久しぶりです。

2日目朝食
1回戦
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ジャガイモポタージュスープがおいしい。
メインは、ビーフカレー。
辛くなくて、牛肉ごろごろ。
定番の煮物がおいしい。

2回戦
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サラダと洋食。
ピザ、甘いフレンチトースト、ミニケーキ。
牛乳もおいしい。

3回戦
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くだものは、オレンジ、ぶどう。
ヨーグルトには、くだもの缶詰を添えて。
アイスコーヒーにソフトクリームをのせたら、氷になってしまった。

前回と同じようなメニューですが、好きな味なので、安心して食べられます。
2日目は、半分ぐらいメニューが変わるでしょう。
楽しみです。

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3年ぶり開催 AIZU COFFEE TIME!

2022年5月22日、福島県猪苗代町
3年ぶりに AIZU COFFEE TIME!が開催されました。
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猪苗代町のはじまりの美術館前で、AIZU COFFEE TIME!が開催されました。
コロナ感染の影響で、中止になっていたので、2019年5月以来3年ぶりです。
もともと、あまり宣伝していないイベントですが、数日前に開催を知って、電子決済で前売りチケットを買って会場に行きました。
小雨が降っていましたが、コーヒー好きのお客さんが集まっていました。
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ステキなチラシには、コーヒーショップや飲食店の説明、コメントが書いてあります。
どこの店にするか、迷うのも楽しみです。
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受付で、支払い済みの画面を見せて、チケットをもらいます。
1000円で、コーヒー試飲4杯+100円券です。
紙のチケットを使うシステムは、以前と同じですが、マイカップ持参のシステムになりました。
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いすとテーブルがある赤いテントは、以前より小さくなりました。
コーヒーショップは、それぞれでテントを張っています。
雨が降っていたので、お客さんは少なめです。

コーヒーショップは、9店あります。
試飲用のコーヒーは、店毎に決まっていて、70ml入れてもらいます。
試飲した4店を紹介します。

RIVER BEACH COFFEE
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フレッシュでクリーンな後味、酸味があります。

SAKAMOTO COFFEE
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柑橘系の華やかさもありつつ派手すぎない上品な味、甘くてまろやかです。

ichinoichi coffee
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グレープフルーツやレモンティーのような香り、すっきりした味。

SEKIYA COFFEE
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すっきりした味わい。

SUN'S COFFEE
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完熟豆のおいしさ、苦味コクがある。

試飲券を使った後は、1杯500円で飲みました。
そして、豆も買いました。
コーヒーの飲み比べは、なかなかできないです。
このイベントならでは、です。

コーヒーを飲んだ後に、食べ物も買いました。
飲食店は、4店、どこもおいしそうです。

食堂つきとおひさま
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マルシェでおなじみの、喜多方の店です。
アジアンガパオ 650円
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ひき肉に、ピーマン、たけのこ、しめじなどの野菜が混ざっていて、歯ごたえがいいです。
パクチーの香りが、いいアクセントになっています。
車ふバーガー 450円
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しっかりしていて、ボリュームがあるパンです。
車ふは、カリカリで、つゆがしみています。
アスパラとたけのこに味が付いていて、パンと合います。

CAFE JI MAMA
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南会津町の店です。
パキスタン風チキンカレー 700円
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無水で2日間煮込んだカレーです。
鶏肉がよく煮えていて、ほろほろです。
スパイスが効いていて、辛すぎなくておいしいです。

oriori
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天然酵母で作ったナポリピッツァと、クラフトコーラの店で、店舗はないそうです。
ナポリピッツァ 1000円
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注文してから焼くので、ちょっと時間がかかります。
ささき牧場のモッツァレラチーズを使っています。
オリーブオイルがたっぷりかかっていて、ソースの塩味と合わさっていい味です。
表面カリカリ、中はモチモチで、焼き具合がいいです。

猪苗代町で、おいしいコーヒーと食べ物を味わえるので、いいイベントです。
来年以降もやってほしいです。
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大勝 2回戦進出「福島ユナイテッドFC」

2022年5月21日
サッカーJ3 福島ユナイテッドFCの応援に行きました。
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今回の試合は、天皇杯1回戦です。
相手は、秋田県代表のノースアジア大学です。
プロチームとしては、大学生相手に負けるわけにはいきません。
早々にチケットを買いました。
A席右側、1000円+220円(手数料)です。

リーグ戦と同じように、キックオフ1時間前に行きましたが。
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スタジアム前は、当日券売り場があるだけで、グッズ売り場も、グルメの店もありません。
お客さんも少ないです。
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客席も空いていたので、通路の前のいい席です。
選手紹介、ウォーミングアップは、ありましたが、役員挨拶などはありません。
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先発メンバーは、前回県大会決勝戦から2人替わりました。
コロナで休んでいた選手が戻ってきました。
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目標は、2回戦進出、選手にやる気が見られます。

天気は、曇りでちょっと蒸し暑い感じです。
13時予定通りキックオフ。
すると、
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40秒ぐらいだったでしょうか。
9番高橋が先制ゴール、喜ぶ選手。
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勝ち抜き戦では、だいじな先制点です。
その後、同点にされますが。
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20分、25番長野のゴールで、勝ち越し。
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39分、高橋がPKを決めます。
アディショナルタイムに2点追加。
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前半終了5-1で、勝負ありです。

ハーフタイムに雷雲が近づき、雨がぽつぽつ降り始めます。
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応援団も、リーグ戦より少ないですが、頑張っています。
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入場者数 546人は、リーグ戦の半分ぐらいです。
相手チームの応援は、太鼓が1人でした。

福島は、後半も攻め続けます。
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シュートを外すことが数回。
点差があるので、手を抜いたのでしょうか。
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高橋が4点目を決めて、3人交代。
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雨が強くなってきましたが、2点追加。
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7-1大勝でした。
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さわやかな福島の選手、あきらめがついたという感じのノースアジア大の選手。
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2回戦は、J1浦和が相手です。
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6月1日、駒場に応援に行くか。

今回は、スタジアムグルメの店は、2店でした。
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お客さんが少ないからでしょう。
ちょっと寂しいです。
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佐太郎パイも、秋田バージョンは、なかったので、買いませんでした。

今年の福島ユナイテッドの強さが見えた試合でした。
次は、会津でリーグ戦、そして、天皇杯浦和戦です。
応援を頑張らなくては。
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