タラの芽、２回戦だが 猪苗代町
5月2日 福島県猪苗代町
タラの芽を採りに行きました。
4月28日に採った場所に、中3日で、2回目の挑戦です。
ちょうど伸びてる頃かと思って行ってみると。
思ったほどは、伸びていません。
この3日間は、気温が低かったからかなと思って、よく見ると、採った跡があります。
自分が前回採った跡とは違うようです。
悔しいけど、しかたがない。
食べ頃の物を採りました。
また採られるかもしれないけど、小さい物は残しました。
タラの芽9本、140gです。
衣を多めにして、天ぷらにしました。
純米大吟醸のつまみにぴったりでした。
コゴミが出る杉林にも行きました。
コゴミは、２～３日遅かったようです。
開いている物が多いです。
その中で、まだ開いていない物を採りました。
コゴミ235gです。
2回に分けて、おひたしにしました。
春の味、満喫しました。
木の芽も出てきて、山は、萌葱色です。
次は、ワラビと言うことで、3日朝に見に行きましたが、まだ出ていませんでした。
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