ナッツたっぷり「お米工房 come」米粉ナッツタルト
福島県会津坂下町
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「お米工房 come」米粉ナッツタルトを紹介します。
先日、道の駅あいづ湯川・坂下で、おいしそうなナッツタルトを見つけました。
前から気になっていたのですが、ちょうど品物があったので、買ってみました。
直径11cmで、けっこう大きいです。
この大きさでナッツたっぷりなのは、お得感があります。
包装やラベルは、手作り感があります。
どこで作っているのだろうと見てみると。
「会津みずほ農場 お米工房 come」と書いてあります。
ネットで調べてみると、米を作っている法人で、パンなどの米の加工品も作っているようです。
2014年より新たな取り組みとして、米粉パンの製造・販売を始めました。
この米粉パンは、会津みずほ農場で栽培した会津産のお米を使用しています。
米粉パンは「しっとり」・「もっちり」の食感と、腹持ちの良さが特徴です。
噛むほどに程好い甘さと旨味が口の中いっぱいに広がります。
さらに、食パン、あんぱん、カレーパンなども作っているようです。
米粉ナッツタルトも、いろいろなパンの中の一つです。
タルトの生地は、サクサクしています。
米粉の粘りは感じませんが、甘くておいしいです。
カシューナッツ、アーモンド、クルミが、甘いシロップでくっついています。
ナッツの香ばしさと、タルトの甘さとサクサク感が、マッチして食べ応えがあります。
コーヒーや紅茶に合う味です。
この内容、量で350円は、安いです。
工場直売はしていなくて、道の駅あいづ、COOP BESTAなどで売っています。
次回は、米粉パンを買って食べてみたいです。
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