さわやかな香りとしっかりとした旨み「七重郎 純米吟醸」
福島県猪苗代町の、「七重郎 純米吟醸原酒」を紹介します。
蔵元:稲川酒造（猪苗代町）
七重郎 純米吟醸原酒（赤ラベル）
麹米:国内産 五百万石
掛米:国内産 五百万石
精米歩合:55%
アルコール度数:16%
日本酒度:+2
酸度:1.4
購入先:ぷちショップつるや（猪苗代町）
販売価格:720ml 1935円ｰふくしまの酒クーポン200円=1735円
感想:さわやかなフルーティーな香り。
ほんのり甘くてまろやか。
しっかりした米の旨みとコクがある。
料理に合う味。
五百万石の味なのでしょう、ほのかな香りで、さわやかさがあります。
食中酒として、どんな料理にも合う味です。
磐梯山の麓の猪苗代町で嘉永元（1848）年に創業した稲川酒造店。
「稲川」の名前は、米を表す「稲」と磐梯山の伏流水を表す「川」から名付けられました。
蔵元当主が代々受け継いでいるのが「七重郎しちじゅうろう」シリーズです。
白（純米大吟醸）、黒（純米大吟醸）、赤（純米吟醸）、青（特別純米）と、ラベルの色でランク、値段が違います。
今回は、クーポン券があったので、赤ラベルを買いました。
次の機会には、純米大吟醸を飲んでみたいです。
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