華やかな香り「末廣 純米吟醸しぼりたて生」

福島県会津若松市の、「末廣 純米吟醸 しぼりたて生」を紹介します。

蔵元:末廣酒造(会津若松市)
末廣 純米吟醸 しぼりたて生
麹米:国産米(夢の香100%)
掛米:国産米(五百万石100%)
使用酵母:M-310
火入れなし
アルコール度数:15%
精米歩合:60%
日本酒度:ー2.5
酸度:1.3
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購入先:プチショップつるや(猪苗代町)
販売価格:720ml 1540円
感想:フルーティーで華やかな香り。
すっきりしたのどごし。
ほんのり甘い辛口。
まろやかでコクがある。
魚料理に合う。

冬季限定、華やかな香りが広がる、この時季ならではの、できたての純米吟醸原酒の生詰です。
「夢の香」の特徴を活かした、米の旨味がきっちりと活かされた酒です。
「プチショップつるや」おすすめの一品でした。
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