材料持ち込み、電気で調理
先日のキャンプで作って食べた、キャンプ飯を紹介します。
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11月9日から2泊3日でキャンプをしました。
今回は、エンゼルフォレスト那須白河です。
エンゼルフォレストからは、スーパーなどがある町までは遠いので、途中で買い物に行かないように、食材は持ち込みです。
電源付きサイトなので、電気で調理することを基本としました。
１日目 昼食
調理はしませんでした。
電気ポットでお湯を沸かし、固形卵スープです。
食工房のパンにチーズを挟みました。
リンゴを切って、金麦で乾杯。
１日目 夕食
ポテトサラダ、イワシのみそ煮缶、ポタージュスープ、金麦。
ポタージュスープは、レトルトパックをお湯で温めました。
電気で調理と言うことで、古い電熱線コンロを持って行って使いました。
600wで、火力は弱いですが、時間をかけて作りました。
野菜を一緒にゆでます。
フライパンで、ジャガイモをつぶし、ニンジン、魚肉ソーセージなどと混ぜます。
２日目 朝食
電気炊飯器で炊いたごはん、納豆、固形みそ汁、電熱器にフライパンをのせて、目玉焼き、バナナ、野菜ジュース。
たきたてごはんで、いつもの朝食。
２日目 昼食
サバカレー、食工房のフォカッチャ、リンゴ。
フォカッチャにカレーをのせて食べるとおいしいです。
電熱器にフライパンで、カレーを作りました。
タマネギ、自家製トマト水煮の冷凍、レンズ豆、調合したカレースパイス、サバ水煮缶で作りました。
このスパイスカレーは、作り方が簡単で、ごはんにもパンにも合うキャンプ料理です。
２日目 夕食
野菜スープ、レトルトシチューハンバーグ、食工房のパン、ビール。
常温保存可のレトルトハンバーグは、便利です。
袋のまま、お湯で温めます。
タマネギ、ジャガイモ、ニンジンなど常温保存できる野菜を煮るだけ。
固形コンソメ、コショウ、酒を入れれば、おいしくできあがり。
３日目 朝食
前日の残りの野菜スープにケチャップを入れました。
パンには、ツナマヨ、バナナ、野菜ジュース。
材料持ち込み、電気で調理の目標は、達成しました。
電熱器は、昔ながらの使い方なので、それなりに便利ですが、今ならIH調理器がいいかもしれません。
炊飯器も便利です。
D＆Sの製品ですが、ヨークベニマルのシールプレゼントで安く買いました。
米1.5合まで炊けます。
普通の炊飯器より小さいので、持ち運びが楽です。
最近、弁当箱形の炊飯器も出ているようですが、わが家のキャンプでは、これが重宝しています。
料理ではありませんが、コーヒーをいれるのに便利なのが、これです。
ダイソーで100円で売っている物です。
針金が渦巻き形になっていて、飛び出している部分をはさむと、平らになります。
ペーパーフィルターは、円錐形が合います。
持ち運びに便利で、壊れることもなく、キャンプに最適です。
炭火、たき火は、キャンプの醍醐味ではありますが、電気の調理器具を有効に使うのもいいと思います。
常温保存可の食材との組み合わせも、おもしろさがあります。
サバイバルではない、キャンプのおもしろさでしょうか。
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