日本酒とチョコのマリアージュ 太郎庵「末廣ショコラ」
会津のお菓子屋さん「太郎庵」のチョコのお菓子３種を紹介します。
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福島県会津地方のお菓子屋さんと言えば、「太郎庵」です。
和菓子、洋菓子、おいしいお菓子がいろいろあります。
バレンタインデーの前後に登場するチョコのお菓子。
太郎庵からも、いくつかのチョコ入りお菓子が発売されています。
「末廣ショコラ」350円。
末廣酒造は、会津若松市の酒蔵です。
これまでにも、太郎庵とは、コラボ商品を作ってきました。
今回の末廣ショコラは、太郎庵猪苗代店の冷蔵ショーケースで見つけました。
今まで見たことがなかったので、今年の新商品でしょうか。
太郎庵のホームページなどを見ても、出ていません。
と言うわけで、詳しいことは分かりませんが、食べた感想をレポートします。
ブッセにクリームがはさまっているのは、「天神さま」と同じです。
たぶん、天神さまと同じブッセでしょう。
違うのは、まわりにチョコがコーティングされているところです。
中のクリームは？
白いのは、バターでしょうか。
真ん中は、チョコクリームです。
このチョコクリームの中に日本酒（末廣）が練り込まれています。
食べると、日本酒の味と甘いチョコの味が混ざって、いい味になります。
日本酒とチョコのマリアージュ、新しいおいしさと言えるでしょう。
これが、なぜ「天神さま」として発売されなかったのかは、不明です。
もちもちショコラ 5個540円
これは、2017年のバレンタイン通信に掲載されていました。
生チョコを求肥餅で包みました。
と言う説明の通り、餅の中に生チョコが入っています。
表面には、ココアが付いています。
苦味があるココアの後に、甘い餅とチョコが口の中に入ってきます。
チョコだんごという感じでしょうか。
おもしろい食感です。
ハートマンディアン 295円
これは、手作りチョコという感じです。
チョコの中にイチジク、オレンジ、ヘーゼルナッツ、ピスタチオなどが埋まっています。
甘いチョコレートと香ばしいナッツがよく合います。
チョコを使ったいろいろなお菓子、味が楽しめる太郎庵です。
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