今月もおいしかった 太郎庵「桃のショートケーキ」
会津のお菓子屋さん「太郎庵」の「桃のショートケーキ」を紹介します。
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福島県会津地方のお菓子屋さんと言えば、「太郎庵」です。
和菓子、洋菓子、おいしいお菓子がいろいろあります。
太郎庵では、毎月22日のショートケーキの日に、限定発売でショートケーキを販売しています。
これまでに何回か買って食べましたが、８月のケーキもおいしかったので、紹介します。
８月福島は、桃の季節なので、ショートケーキも桃バージョンです。
太郎庵では、福島の桃をうまく料理してケーキにしているので、桃ショートも期待できます。
9cmサイズは、普通のショートケーキよりは、ちょっと大きいですが、1人でも食べられそうです。
高さも10cmぐらいあって、1000円では、割安感があります。
クリームたっぷりの上に桃とミントの葉がのっています。
下の６層は、横から見えます。
クリームとクリームの間に桃、フワフワスポンジです。
高さがあるので、崩れないように上から食べていきました。
桃は、甘いシロップで煮てありますが、生のフレッシュ感があります。
軽い生クリームとフワフワのスポンジケーキは、甘すぎず、食べやすいです。
下の桃にたどり着くと、桃、クリーム、スポンジケーキが一体となって口の中で溶け合います。
桃のおいしさを生かしたケーキです。
太郎庵のスポンジケーキは、軽い感じなので、どんなくだものにもよく合うと思います。
さすがの太郎庵、次のショートケーキの日が楽しみです。
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