コシがある十割そば 道の駅ばんだい「そばとミニ鳥カツ丼」
福島県磐梯町
道の駅ばんだいの「そばとミニ鶏カツ丼」を紹介します。
「道の駅ばんだい徳一の里きらり」は、磐越自動車道磐梯河東IC近く、磐梯山を望む県道７号線沿いにあります。
磐梯町の特産品や野菜などを売っているので、時々買い物に行きます。
先日、ちょうど昼時だったので、初めてレストラン会津嶺に入ってみました。
店の入口で、販売機で食券を買います。
支払いは、現金のみ対応というのが、ちょっと残念な点です。
「十割そば」ののぼりがあって、ソースかつ丼もおいしそうなので、「そばとミニ鶏カツ丼」にしました。
そばとミニ鶏カツ丼 1050円
磐梯町産そば粉十割と言うことで、おいしさが期待できます。
やや色が付いていて、ちょっと太めです。
そばを食べてみると、コシがあって、甘味があります。
噛んでいるうちに、そばの味が口の中に広がります。
そば粉もうまい、打ち方も上手。
そば専門店ではないので、どうかなという不安がありましたが、丁寧に作っているおいしいそばです。
まだ新そばではないようなので、新そばが出るようになったら、もっとおいしくなると思います。
鶏カツ丼は、ムネ肉です。
やわらかくて食べやすい肉で、薄い衣に甘いソースがたっぷりかかっています。
カツの下には、千切りキャベツ、その下には、おいしいご飯がたくさん入っていました。
ソースは、トンカツと同じだと思います。
鶏ムネ肉の方が、トンカツよりやわらかくて食べやすいかもしれません。
「ミニ」という割には、ご飯が多かったので、満腹です。
ソースカツ丼、そばのほかに、喜多方ラーメン、カレーなどがあります。
そばのおいしさから考えると、ラーメンもおいしそうです。
次回は、ラーメンかな。
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