にごり酒の季節に「特別純米 にごり原酒」
福島県二本松市の、「特別純米 にごり原酒」を紹介します。
蔵元:奥の松酒造（二本松市）
奥の松 特別純米 にごり原酒
麹米:国産米
掛米:国産米
精米歩合:60%
アルコール度数:16%
日本酒度:-13
酸度:1.6
購入先:道の駅ふくしま（福島市）
販売価格:720ml 1150円
感想:やや発泡あり。
とろっとしていて、米の甘味がある。
きりっとしたのどごしで、コクがある。
料理に合う味。
11月は、新酒のにごり酒の季節です。
會津ほまれに続いて２本目は、奥の松のにごり酒にしました。
冬季限定販売で、道の駅ふくしまにありました。
奥の松からのコメントは、
もろみ本来の素朴な風味と純米酒ならではの芳醇な味わい。
蔵出しのフレッシュな風味をそのままお届けするやさしく搾ったお酒です。
會津ほまれのにごり酒と比べると、すっきりした味で、どんな料理にも合う感じがします。
アルコール臭を感じないので、ぐいぐい飲める危険なおいしさです。
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