香り華やか「榮川立春朝搾り」

福島県磐梯町の、「榮川立春朝搾り」を紹介します。

蔵元:榮川酒造(磐梯町)
純米吟醸生原酒 榮川立春朝搾り
麹米:磐梯町産米(美山錦100%)
掛米:磐梯町産米(美山錦100%)
酵母:うつくしま煌(きらめき)酵母
アルコール度数:16%
精米歩合:55%
日本酒度:
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購入先:榮川酒造ゆっ蔵(磐梯町)
販売価格:720ml 1980円
感想:フルーティーで華やかな香り。
上品な甘さ。
とろっとしていてコクがある。
すっきりしていて、米の旨味がある。

福島民報新聞の記事では、
立春の朝に搾り、その日のうちに予約購入者に届ける純米吟醸生原酒「榮川立春朝搾り」は4日早朝、福島県磐梯町の榮川酒造磐梯蔵から出荷された。
榮川酒造によると、県内唯一の取り組みで、21年目の今年は約1万本を用意した。
コロナ禍から感染予防のため従業員だけで実施しており、今年も15人で出荷作業を行った。
出荷前に会津若松市の田中稲荷神社宮司のおはらいを受けた。
磐梯町産の酒造好適米「美山錦」と「うつくしま煌(きらめき)酵母」を使い、日本名水百選の「磐梯西山麓湧水群」の水で仕込んだ。
成田恵一社長は「春を感じさせる華やかな香りとフレッシュな味わいを楽しんでほしい」と話した。
・・・ということです。

以前から飲みたいと思っていた酒です。
販売店が決まっているので、予約するのがめんどうだなと思っていたら、1月に、ゆっ蔵に行く機会があり、聞いてみたら予約ができたので、2月4日に受け取りに行きました。

純米吟醸の新酒らしい、香り華やかでおいしい酒です。
榮川の水のうまさも際立っています。
来年も予約注文します。
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