すっきりきれがいい「東豊國 純米酒超」

福島県古殿町の、豊國酒造「純米酒 超」を紹介します。

蔵元:豊國酒造
「東豊國特別純米酒 超」720ml
麹米:国産米
掛米:国産米(美山錦)
精米歩合:60%
日本酒度:+4
アルコール度数:15~16%
酸度:1.4
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購入先:中合百貨店 1468円
感想:すっきりしていて、きれがいい。
香りは強くない。甘くなく、米の味がする。

豊國酒造は、古殿町で200年前から酒を造っている蔵です。
地元での消費のために造ってきたのが、東豊國です。
そして、2011年から新たなブランドで造っているのが、「一歩己」です。

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