うまみと酸味のバランスが良い「宮泉 純米酒」
福島県会津若松市の、宮泉銘醸「會津宮泉 純米酒」を紹介します。
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蔵元:宮泉銘醸（会津若松市）
「會津宮泉 純米酒」720ml
麹米:国産米
掛米:国産米
精米歩合:60%
アルコール度数:16%
購入先:宮泉酒造売店 1404円
感想:フルーティーな香り。
すっきり、のどごしよい。
こくがある。
甘くなく、やや酸味あって、うまみと酸味のバランスがよい。
燗…とろっとしている、甘みが出る。
宮泉酒造は、鶴ヶ城の北門の近くにあって、見学もできます。
売店では、試飲もできます。
「宮泉」ブランドの酒が、いろいろあります。
今回は、看板商品の純米酒にしました。
この蔵では、有名な「写楽」も、造っていますが、蔵の売店では売っていません。
売っている酒屋を探すことになります。
「宮泉」は、昔からの味、「写楽」は、新しい味でしょうか。
売店では、酒器も売っています。
会津坂下町のみそや、漬物も売っています。
値段は、やや高めですが、別の「宮泉」も、飲んでみたいです。
「写楽」は、こちらで売っています↓
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