福島県産のリンゴ「ふじ」を100％使用「逢瀬ワイナリー シードル」
福島県郡山市の「逢瀬ワイナリー シードル」を紹介します。
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醸造所:ふくしま逢瀬ワイナリー（郡山市）
シードル2018（スパークリングワイン）
原料:2018年福島県産リンゴ（ふじ）100%
アルコール度数:11%
辛口・甘口段階:3/5
購入先:ふくしま逢瀬ワイナリー
販売価格:375ml 1375円
感想:すっきりした飲み口で、甘すぎない。
リンゴの甘味と酸味のバランスがいい。
ふくしま逢瀬ワイナリーは、2015年にできたワイン醸造所です。
郡山市内から猪苗代湖南岸に向かう峠道のふもとにあります。
工場と売店が併設していて、現在販売いている酒を見て、買うことができます。
11月末に行ったときは、シードル2018の販売開始時期でした。
シードルの販売が始まって３年目です。
お菓子や、おつまみなども売っています。
ブドウのワインも、醸造していて、2018年ものが初出荷だったようですが、品切れでした。
2019年醸造の新酒ワインは、２月に販売すると言うことです。
発売したら、買いに行くつもりです。
販売コーナーの奥が工場になっています。
ワインの作り方が、図で説明されています。
ワインを蒸留してブランデーも、造っているようです。
ブランデーが販売されるまでは、何年かかかりそうです。
今までになかった福島産のブドウで、ワインやブランデーを造ろうと、頑張っているワイナリーです。
応援したいです。
こちらで売っています↓
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