猪苗代町「いわはし館」とろろそばが、すごい

福島県猪苗代町の有名なそば店、「いわはし館」の新メニュー「とろろそば」を紹介します。
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まず、見た目で、びっくりです。
とろろに、玉子・アカモク(海藻)と青汁のスムージーが、たっぷりのっていて、そばが見えなくなっています。
彩りに、ミニトマトものっています。
これに、そばつゆをかけて、とろろと、そばを混ぜて食べると、おいしいです。
たくさんのとろろの中に、そばがある感じで、食べごたえがあります。
アカモクもいい香りを出しています。

配膳されたときは、この状態です。
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長いネギが、かぶさっていました。
ネギも食べられますが、ちょっとかたくて、辛いです。
このボリュームで1400円は、安いです。
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もう一つの新メニュー、「塩たれもりそば」も、食べてみました。
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しょうゆではなく、裏磐梯の山塩で作った塩たれにつけて食べます。
塩たれは、あっさりしていて、おいしいです。
つるつるして、甘味のあるそばの味が、分かりやすいです。
わさびは、少ない方がいいようです。

甘味メニューも、食べてみました。
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甘味メニューですが、甘くない味噌たれです。
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あたたかいそばだんごに、味噌が合います。
ふりかけたそばの実の食感もいいです。

いわはし館は、猪苗代町では、有名なそばの店で、祝言そばなど、いろいろなメニューがあります。
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加工品や民芸品を売っているコーナーもあります。

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