オーブンレンジで かんたんクッキー
オーブンレンジに付いていた、レシピを見て、クッキーを作りました。
お菓子・デザートランキング
初めて作りましたが、おいしくできました。
材料
薄力粉 140g
バター 70g
砂糖 50g
卵（全卵をふつうに溶いて） 1/2個
アーモンド 少量
機械・道具
電動ハンドミキサー
オーブンレンジ
作り方
①バターを室温でやわらかくする。
②ハンドミキサーで白っぽくなるまでよくねる。
この時、ハンドミキサーの勢いで、バターが飛び散るので、大きいボウルの方がいいです。
③砂糖を加え、ハンドミキサーで混ぜる。
④卵を加えて、クリーム状になるまでよく混ぜる。
⑤小麦粉をふるいながら加え、ゴムべらなどで、ざっくりと混ぜる。
⑥ひとつにまとめて、ラップで包み、冷蔵庫で１時間休ませる。
⑦生地をラップではさみ、めん棒で5mmぐらいの厚さにのばす。
⑧上のラップをはずし、包丁で切って形を作る。
この時、型抜きをしたり、大きさを変えたりしてもよい。
⑨オーブンレンジ用の黒皿にアルミホイルをしき、生地を並べる。
⑩切ったアーモンドなどをくっつける。
⑪オーブンを予熱し、160度で20分焼く。
クッキーは、初めて作りましたが、おいしくできました。
サクサクだけど、やわらかく、甘くて口の中で溶けるおいしさでした。
お試しあれ。
会津のお泊まりは、こちらへ↓
福島の物産は、こちらからどうぞ↓
よかったらこちらをクリック
お菓子・デザートランキング
