米の味わい甘味あり「薫鷹 純米酒」

福島県会津若松市の「薫鷹 純米酒」を紹介します。

蔵元:石橋酒造場(会津若松市)
薫鷹(くんたか)純米酒
麹米:国産米
掛米:国産米
アルコール度数:15.0~16.0%
精米歩合:55%
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購入先:植木屋商店(会津若松市)
販売価格:1.8L 2828円
感想:すっきりした飲み口で、とろっとしていて、コクがある。
フルーティーではなく、米の味わいで、甘味がある。
純米酒らしいうまさで、料理に合う ◎

石橋酒造場は、会津若松市内にある小さい酒蔵です。
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蔵からのコメント
酒造りの原点に立ち返り、自然に逆らう事なくその年々の気候に左右されながら、やや甘口で女性向き、そして、食中酒として飲む人に楽しく和んでもらえる酒造りに取り組んでいます。
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「薫鷹」は、生産量が少ないためか、扱っている酒屋が少ない酒です。
肩のラベルには、「昔そのままの純聖酒」とあります。
蔵のこだわりを感じます。

以前、会津若松のイベントで、飲んだことがあり、買って飲んでみたいと思っていた酒です。
あちこちの酒屋で探していたら、植木屋商店で売っているのを見つけました。
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植木屋商店は、会津若松市中心部にある酒屋です。
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インターネットでオンライン販売を行っていますが、店舗に行ってみると、品揃えの多さにびっくりしました。
「薫鷹」は、純米酒1.8Lが、置いてありました。
店の人に聞くと、薫鷹は、なかなか入ってこないと言うことでした。
吟醸酒も造っているので、蔵に注文すれば、手に入るかも、と言うことでした。
次回は、吟醸酒を飲んでみたいです。

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