福島県産の材料にこだわった 道の駅「クッキーパイ」

福島県産の材料を使って作った、道の駅「クッキーパイ」を紹介します。
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福島県産原材料にこだわった「ふくしまの贈り物クッキーパイ」が、8月1日、県内の各道の駅で発売されました。
ニュースを見ていたので、どんなお菓子だろうと思って、探していたら、道の駅あいづ湯川・会津坂下で見つけました。

今までのお菓子になかったような、黄色い箱です。
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いろいろあるお菓子の中で、見つけやすい場所にありました。
1箱1000円(税別)です。

箱を開けると、袋に入ったクッキーがきれいに並んでいます。
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12枚入りです。
ふたの内側には、福島県の地図に、道の駅が書いてあります。
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最近オープンした、なみえもあります。

このお菓子は、県内34道の駅で構成するふくしま「道の駅」交流会が企画、開発しました。
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原材料は、約9割が本県産です。
浜通り、中通り産の小麦、酪王乳業(郡山市)の牛乳、本宮烏骨鶏(うこっけい)生産組合(本宮市)の卵、会津山塩企業組合(北塩原村)の塩が使われています。
製造は、お菓子のさかい(石川町)です。

かわいいデザインで個包装になっています。
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薄いパイなので、割れたり、しけったりしないように、個包装になっているのでしょう。
袋を開けると、メープルシロップのいい香り。
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表面に砂糖と山塩が付いています。
リーフパイのような薄いパイですが、クッキーの食感があり、サクサクです。
軽い食感ですが、甘さ、塩味、メープルシロップ、バターなどの味が混ざり合って、濃い味になっています。
軽いけど、食べ応えがあるおいしさです。
福島のおみやげとして、お茶うけとして、手軽に買って食べられそうです。

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