福島県産の材料にこだわった 道の駅「クッキーパイ」
福島県産の材料を使って作った、道の駅「クッキーパイ」を紹介します。
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福島県産原材料にこだわった「ふくしまの贈り物クッキーパイ」が、８月１日、県内の各道の駅で発売されました。
ニュースを見ていたので、どんなお菓子だろうと思って、探していたら、道の駅あいづ湯川・会津坂下で見つけました。
今までのお菓子になかったような、黄色い箱です。
いろいろあるお菓子の中で、見つけやすい場所にありました。
１箱1000円（税別）です。
箱を開けると、袋に入ったクッキーがきれいに並んでいます。
12枚入りです。
ふたの内側には、福島県の地図に、道の駅が書いてあります。
最近オープンした、なみえもあります。
このお菓子は、県内34道の駅で構成するふくしま「道の駅」交流会が企画、開発しました。
原材料は、約９割が本県産です。
浜通り、中通り産の小麦、酪王乳業（郡山市）の牛乳、本宮烏骨鶏（うこっけい）生産組合（本宮市）の卵、会津山塩企業組合（北塩原村）の塩が使われています。
製造は、お菓子のさかい（石川町）です。
かわいいデザインで個包装になっています。
薄いパイなので、割れたり、しけったりしないように、個包装になっているのでしょう。
袋を開けると、メープルシロップのいい香り。
表面に砂糖と山塩が付いています。
リーフパイのような薄いパイですが、クッキーの食感があり、サクサクです。
軽い食感ですが、甘さ、塩味、メープルシロップ、バターなどの味が混ざり合って、濃い味になっています。
軽いけど、食べ応えがあるおいしさです。
福島のおみやげとして、お茶うけとして、手軽に買って食べられそうです。
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