湯川村産コシヒカリを原料に使った純米酒「瑠璃光」
福島県湯川村の扇屋商店「純米酒 瑠璃光」を紹介します。
蔵元:辰泉酒造（会津若松市）
純米酒 瑠璃光
麹米:福島県産米
掛米:湯川村産 コシヒカリ・夢の香
アルコール度数:15～16%
精米歩合:65%
日本酒度:+1～+2
酸度:1.4～1.5
購入先:道の駅あいづ湯川・会津坂下
販売価格:720ml 1430円
感想:きりっとした味で、甘くない、辛口。
純米酒らしい米の味で、コクがある。
どんな料理にも合う。
湯川村は、会津盆地の真ん中あたりで、肥沃な土地です。
湯川村で育てられた米（コシヒカリ・夢の香）を使って、丁寧に造った純米酒が瑠璃光です。
瑠璃光の名は、湯川村にある平安時代に開かれた古刹「勝常寺」の山号「瑠璃光山」から付けられました。
湯川村には、酒蔵がないので、会津若松市の辰泉酒造で醸造しています。
販売店は、湯川村限定で、道の駅あいづ湯川・会津坂下と、扇屋酒店です。
瑠璃光は、純米酒だけで、720mlと1.8Lびんがあります。
扇屋酒店は、湯川村内の酒屋なので、探して行くのは、たいへんですが、道の駅あいづでは、いつでも買えます。
この２店以外では、売っていない貴重な酒です。
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