そば屋の自家製パン 会津若松市「もろはくや」

福島県会津若松市、
「もろはくや」の自家製パンを紹介します。
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猪苗代町から会津若松市に向かう国道49号線沿いに、強清水(こわしみず)があります。
おいしいわき水があり、旧二本松街道の時代から、お休み処としてにぎわっていました。
現在は、湧水を使ったそば屋が3軒あり、おいしいそばを食べに来るお客さんでにぎわっています。
その中の1軒「もろはくや」に行ったら、そば屋ののれんと一緒に、自家製パンの旗が。
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そば屋でパン? しかも自家製?
店の入口には、パンの説明もあります。
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そば粉入り、全粒粉、こだわりのパンのようです。

店内に入ると、おいしそうなパンが並んでいます。
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全粒粉100%がベースで、いろいろな物がのっかったり、練り込まれたりしているようです。
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値段は、100円台で、2~3個ずつですが、種類は多いです。
パン屋みたいな品揃えです。
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まずは、いくつか買って食べてみることにしました。

クルミチーズのハチャプリ 150円
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表面にチーズがのっていて、焼いてあります。
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電子レンジ500W1分で、フワフワになりました。
もちもちしていて、弾力があるパンです。
大粒のクルミが入っていて、かみしめると全粒粉の味と合わさっておいしいです。
チーズの味は強くなく、ハチミツの甘さが全体に広がります。

ブルーベリー&クリームチーズ 150円
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ブルーベリージャムがのっています。
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パンは、もちもちです。
大きなクリームチーズのねっとり感とブルーベリーの甘酸っぱさがよく合います。

イチジク&クルミ 150円
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ライ麦全粒粉で、クルミが練り込まれています。
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ライ麦の味とクルミの香ばしさ、イチジクの甘さが口の中に広がり、かみしめるほどおいしくなります。
もろはくやは、そば屋なので、そばと天ぷらがメインですが、おいしい手作りパンがいろいろあるのは、おどろきでした。
今回は、そば粉入りのパンは、食べなかったので、また行ってみたいです。

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