唯一無二 新しいおいしさ 太郎庵「台湾カステラロール」
会津のお菓子屋さん「太郎庵」の、台湾カステラロールを紹介します。
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福島県会津地方のお菓子屋さんと言えば、「太郎庵」です。
和菓子、洋菓子、おいしいお菓子がいろいろあります。
１月16日、バレンタインのチョコレートが出る前に、新発売になったのが、「台湾カステラロール」です。
太郎庵ファンとしては、食べてみなくてはと思い、さっそく買いに行きました。
太郎庵のホームページによると、
台湾カステラが注目されています。
同じものを作るのは面白くないと思いました。
太郎庵のチャレンジ精神に火が付き、唯一無二を追求しようと試作しました。
「そうだ！ロールケーキにしてみよう！」
台湾といえば？タピオカ？タピオカ粉でもっちり感を少し加え、砂糖はきび糖を使用。
はちみつを加えコクと香りを引き立てています。
太郎庵オリジナル生クリームをたっぷり入れ、食べやすい味に仕上げています。
発売３日目の太郎庵猪苗代店、ケーキのショーケースの中に５・６個並んでいます。
１本 14.5cm 1080円
太郎庵マークのフィルムで包まれています。
見た目は、普通のロールケーキです。
2cmぐらいに切って食べました。
きめ細かく、フワフワでもちもち、しっとりのカステラです。
卵の味の中に、きび砂糖とはちみつの風味があり、甘すぎない味です。
生クリームも、軽い味わいで、飽きずに続けて食べられます。
２人で１本食べてしまいました。
１人で１本でもいけそうです。
２月10日には、バレンタイン限定チョコクリームが登場するようです。
また食べたくなる味です。
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