酒粕たっぷり 稲川酒粕使用「酒粕きんつば 和華」
福島県会津若松市、オール物産で販売している「酒粕きんつば 和華」を紹介します。
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先日、道の駅猪苗代で、おみやげ品の割引セールが行われました。
いつも店頭に並んでいるお菓子や、そば、ラーメンなどが３割引、５割引になるセールでした。
在庫処分、賞味期限が近い品物だったようです。
いろいろ買った中の一つが、酒粕きんつばです。
割引後の値段は、９個入り756円です。
「会津 稲川酒粕使用」と書いてあるので、会津のお菓子屋で作っているのでしょう。
「稲川」は、猪苗代町の酒蔵で、稲川の酒や酒粕を使った漬け物や、お菓子は、ほかにも出ています。
商品説明を見ると、
販売者、有限会社オール物産とありますが、製造者名がありません。
会津のおみやげ品のお菓子は、このオール物産が販売している物が、多いです。
「会津・・・」と言う名前だと、会津で作っているのかと思わせますが、そればかりではないようです。
このきんつばは、稲川の酒粕なので、たぶん会津のどこかのお菓子屋で作っているのでしょう。
ちょっと調べましたが、情報はありませんでした。
味はどうなのか。
普通のきんつばの大きさで、１箱に９個入っています。
賞味期限は、長めです。
和紙風の紙で包んであります。
包みを開けると、ふわっと漂う酒粕の香り。
酒粕をたっぷり使っているようで、甘酒のような旨みもあります。
やさしい甘さのつぶあんは、小豆の味がしっかりしていて、酒粕の芳醇な薫りとよく合います。
しっかりかためてあるので、小さいですが、食べ応えがあります。
このきんつばが、道の駅猪苗代以外に、どこで売っているのか。
作っている店はどこなのか。
調べてみたいです。
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