濃厚で辛口、ぬる燗がおいしい 花春「濃醇純米酒」

福島県会津若松市、花春酒造「濃醇純米酒」を紹介します。

蔵元:花春酒造(会津若松市)
濃醇純米酒
麹米:国産米
掛米:会津産米
アルコール度数:15%
精米歩合:55%
日本酒度:ー1.5
酸度:1.7
hanaizumi-junmai01.jpg
購入先:猪苗代地ビール館(猪苗代町)
販売価格:720ml 1100円
感想:すっきりした飲み口で、コクがある。
ほのかな香りで、米の甘味、旨味を感じる。
ぬる燗で
とろっとして、甘味が強くなる。
べたつく感じはなく、すっきりしていて、魚料理に合う。

花春のコメントは、
会津産米を自家精米で丁寧に磨き上げ低温熟成でじっくり造り上げました。
酸度と日本酒度の絶妙なバランスが、濃醇な「中辛口」を実現した、純米酒です。

ぬる燗で飲んでも、甘すぎず、すっきりしています。
全国燗酒コンテスト2019最高金賞受賞
全国燗酒コンテスト2020金賞受賞
と言う受賞歴がある純米酒です。

花春は、大きな工場で大量生産しているので、値段が安くておいしい酒を出しています。
新商品の開発にも期待できます。
こちらで売っています↓

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