タラの芽が伸びました 猪苗代町
5月3日 福島県猪苗代町
コゴミとタラの芽を採りに行きました。
おひたし1回分でしょうか。
夕食の1品です。
前回、コゴミの近くで見付けたタラの木。
予想通り、前回より伸びていました。
太い木は、芽が大きいのですが、開くのは遅くて、採るにはまだ早いという状態でした。
クマザサの中にある小さい木は、芽が伸びていて、食べ頃です。
食べ頃を選んで採りました。
大小合わせて、12本採りました。
天ぷらにして、いただきます。
あと3~4日すると、まだ開いていない芽が開きそうです。
タラの芽が伸びる頃は、ワラビも芽を出します。
次回は、昨年ワラビを取った場所にも行ってみます。
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