猪苗代町「いわはし館」とろろそばが、すごい

福島県猪苗代町の有名なそば店、「いわはし館」の新メニュー「とろろそば」を紹介します。
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まず、見た目で、びっくりです。
とろろに、玉子・アカモク(海藻)と青汁のスムージーが、たっぷりのっていて、そばが見えなくなっています。
彩りに、ミニトマトものっています。
これに、そばつゆをかけて、とろろと、そばを混ぜて食べると、おいしいです。
たくさんのとろろの中に、そばがある感じで、食べごたえがあります。
アカモクもいい香りを出しています。

配膳されたときは、この状態です。
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長いネギが、かぶさっていました。
ネギも食べられますが、ちょっとかたくて、辛いです。
このボリュームで1400円は、安いです。
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もう一つの新メニュー、「塩たれもりそば」も、食べてみました。
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しょうゆではなく、裏磐梯の山塩で作った塩たれにつけて食べます。
塩たれは、あっさりしていて、おいしいです。
つるつるして、甘味のあるそばの味が、分かりやすいです。
わさびは、少ない方がいいようです。

甘味メニューも、食べてみました。
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甘味メニューですが、甘くない味噌たれです。
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あたたかいそばだんごに、味噌が合います。
ふりかけたそばの実の食感もいいです。

いわはし館は、猪苗代町では、有名なそばの店で、祝言そばなど、いろいろなメニューがあります。
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加工品や民芸品を売っているコーナーもあります。

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猪苗代町「ふくすべるぐ」のロールケーキがおいしい

福島県猪苗代町の小さなお菓子屋さん、「お菓子工房 Fuchs Berg -ふくすべるぐ- 」を紹介します。
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猪苗代町内にある、小さな店です。
暑い時季は、東向きの入り口に日よけがあります。
店内でケーキやクッキーを作って売っています。
ロールケーキ 600円を買いました。
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3つに切るとちょうどいいぐらいの大きさです。
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入っている果物は、バナナ、イチゴ、キウイ、オレンジです。
スポンジは、ふわふわで、あまり甘くないです。
生クリームが多いですが、甘くないので、果物の味が引き立ちます。
このロールケーキは、天鏡閣のティーセットに使われていました。
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会津地鶏の卵を使ったプリンがおすすめと言うことなので、次回は、買ってみます。
店内では、手作りアクセサリーも売っています。

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地元の店の朝市 喜多方おはようマルシェ

2018年7月28日
「喜多方おはようマルシェ」に行ってきました。
5月から10月までの第四土曜日に開催される朝市の2回目です。
8時から10時までの開催ですが、8:30に会場の喜多方市役所前に着きました。
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会場の向かい側の臨時駐車場が空いていました。
お客さんの数は、あまり多くなく、駐車場がいっぱいになることは、ないようです。
喜多方市役所前の駐車場が、朝市の会場で、喜多方市内や周辺の店の人がテントやテーブルで出店しています。
店の数は、30店ぐらいでした。

品物を買った店から紹介します。
宮古地区のそばの店「権三郎」
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そばの試食は、とてもおいしかったのですが、そばは、売っていなかったので、さしみこんにゃくを買いました。
こんにゃくは、かたくなくて、ぷりぷりしておいしかったです。

会津若松市の蜂蜜の店「百年養蜂」
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養蜂で蜜を取って、びんづめしている店です。
「白雲木」を試食したら、おいしさにびっくり。
「白雲木」と「野の花」各150g 1000円を買いました。

喜多方市のコーヒーの店「nichi nichi coffee」
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今年の5月に始まった店です。
ていねいにコーヒーをいれている店で、アイスカフェオレがおいしかったです。

野菜を売っている店は、数店ありました。
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朝取りの野菜がおいしそうでした。

喜多方二中の文化部のみなさんが出店していました。
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プリンの店がありました。
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洋服の店は、フリーマーケットみたいでした。
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喜多方市の「食堂つきとおひさま」では、くんせいナッツを売っていました。
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鉢植え植物の店もあります。
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とうふの店もあります。
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みその店もあります。
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パンの店もあります。
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雄国地区の根まがり竹細工の店もあります。
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店の紹介などの詳しい情報がなかったので、書いてみました。
抽選会がありましたが、9時頃には、終わっていました。
8時の開店に合わせて、早く行くといいようです。
次回は、8月25日(土)です。

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