圧巻のボリュームとビジュアル! 太郎庵「どらタワー」

会津のお菓子屋さん「太郎庵」の「いちごまつり」から、「どらタワー」を紹介します。
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旬のいちごを使ったお菓子が勢ぞろいの「いちごまつり」です。
今度は、これをと思っていた、「どらタワー」を食べてみました。
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どら焼きが積み重なっていて、ほかのケーキより高い、10cmあります。
値段は、ケーキと比べれば、妥当なところで、1080円です。
スプーンと比べると、高い(大きい)ことが分かります。
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太郎庵のチラシを見ると、
圧巻のボリュームとビジュアル!こだわり抜いたどら焼きの皮に旬のいちごと生クリームの3層をサンドし、一番下にはつぶあんを入れた、タワー型スイーツです!
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どうやって、食べるの? という形です。
まず、上から皮をはがしてみました。
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どら焼きの皮は、ブッセのようで、しっとりしていて、やわらかいです。
皮と皮の間に、生クリームと、いちごと、つぶあんが入っています。
4つをいっしょに食べると、皮の塩味、甘くない生クリーム、やや酸っぱいフレッシュいちご、甘いつぶあんが合わさって、絶妙なおいしさです。
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生どら焼き3つ分ぐらいの量で、食べ応えがありますが、生クリームといちごのさわやかさで、ケーキのような重い感じはなく、さらっと食べられました。

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太郎庵 いちごまつり2019

会津のお菓子屋さん「太郎庵」で,いちごまつりが始まりました。
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旬のいちごを使ったお菓子が勢ぞろい。
さっそく、猪苗代店に行ってみました。
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雪の晴れ間で、青空がきれいです。
1月19日から2月8日まで、いちごを使ったお菓子が並んでいます。
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店の前には、ポスターが貼ってあります。
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値段は、やや高めですが、限定品や新製品がたくさんあります。
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苺みるく 540円
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いちごがフレッシュで香りがいいです。
表面のシロップの甘さと、ふわふわの生クリームがよく合います。
中のダマンドのアーモンドの味が濃くて、生クリームと合います。
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いちごどら姫 398円
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大粒いちごが、もちもち生地で包んであります。
もちもちの生地は、ややしょっぱく、どら焼きよりは、もちに近い食感です。
甘くないクリームと、甘いあんと、すっぱいいちごがよく合います。
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幸福小豆のいちご大福 250円
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いちごがフレッシュで大きいです。
北海道十勝地方幸福町の小豆は、でんぷんが多く、豆の味がします。
いちごの味が小豆に勝っている感じがしますが、小豆もいい味を出しています。

干支まんじゅう(おまけ)
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箱の形と絵がかわいい。
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白あんの中に栗がまざっています。
食感も味もいいです。
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会津若松市神明通り「味処 桐」の「ソースかつ丼」がおいしい

会津若松市の神明通りにある「味処 桐」を紹介します。
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まず、店のおすすめ商品である「ソースかつ丼」税込900円を、紹介します。
大きめのロースカツが千切りキャベツの上にのっています。
揚げたてサクサクのかつで、オリジナルソースがたっぷりかかっています。
肉は、1cm以上の厚さがあり食べ応えがあります。
衣は、薄くてサクサクです。
ソースは、甘すぎず、ご飯にもよく合います。
キャベツは、細かい千切りで、ご飯になじみます。
そして、米がおいしいです。
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店は、神明通りの商店街にあり、2階が入口になっています。
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建物は、新しいとは言えませんが、旦那さんと女将さんで、頑張っているという感じです。
メニューは、手書きです。
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ソースかつ丼900円は、ほかの店より安いです。
さらに、コーヒー100円と書いてあったので、おいしくいただきました。

えびヒレソース丼も食べました。
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えびは、ぷりぷりしていて、おいしいです。
ヒレカツも、いい味してます。

会津といえば、ソースカツ丼。おすすめの店です。
ぐるなびのサイトは、こちら↓

ジャンル:食堂・定食
アクセス:JR只見線七日町駅 徒歩14分
住所:〒965-0871 福島県会津若松市栄町2-22(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 会津若松×定食・食事処
情報掲載日:2019年1月5日

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