華やかな香りでこくがある「白井酒造 風が吹く 純米吟醸生酒」
福島県会津美里町の、白井酒造「風が吹く」を紹介します。
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蔵元:白井酒造店
「風が吹く 純米吟醸生酒中取り」720ml
麹米:国産米
掛米:会津産有機栽培五百万石（100%)
精米歩合:50%
日本酒度:±0
アルコール度数:17%
酸度:1.6
購入先:会津若松酒楽館 1566円
感想:華やかな香りでこくがある。
とろっとした濃い味、甘味あり。うまい。
白井酒造店は、伊佐須美神社がある会津美里町にある小さな蔵です。
「萬代芳（ばんだいほう）」と「風が吹く」の２つの銘柄の酒を造っています。
「風が吹く」も、何種類か造っています。
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