多彩なメニューの老舗そば店「手打ちそば処 こがね」

福島県猪苗代町、「手打ちそば処 こがね」を紹介します。
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猪苗代町の商店街の北の方、土津神社の入口の近くに、「手打ちそば処 こがね」があります。
県道に面していて、大きな看板が出ていたので、以前から気になっていました。
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今回、初めて行ってみました。
駐車場には、十数台は駐められます。
そば打ちの作業が見えるようになっている建物の隣、のれんがあるところが店の入口です。
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12時前に入りましたが、3組のお客さんがいました。

店の真ん中に、いろり風のテーブルがあり、まわりにもテーブルがあります。
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ホームページによると、
こがねでは、猪苗代産『天の香』という品種の蕎麦を使い、多彩なメニューをご用意して皆様をお待ち申し上げております。
と言うことで、そばだけでなく、そば粉を使ったメニューも、いろいろあります。

注文すると、そば茶と、そば菓子のサービスがあります。
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そばだんごを揚げたものに、白ごまの風味がおいしいです。

そばの前に、出てきたのは、「そば団子田楽」350円+税
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直径5cmぐらいです。
温かくて、ねっとりモチモチのそば団子に、田楽みそがたっぷり。
そばの甘味と、みその味がよく合って、おいしいです。

メインは、「野菜天ざるそば」950円+税
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そばつゆと、天つゆが別になっています。
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そばは、こしがあって、粘りがあって、しっかりしています。
固すぎる感じはなく、かむと、そばの甘味がよく分かります。
つゆは、だしがきいていて、甘味が少なく、きりっとした味です。
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天ぷらは、衣が少なめですが、カラッと揚がっていて、野菜の味を損ねません。
ピーマン、のり、まいたけ、しそ、にんじん、かぼちゃ、さつまいもの7種です。
そばつゆよりも、やや薄く、温かい天つゆです。

もう一品は、「猪苗代みぞれそば」800円+税
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大根おろしが、たっぷりのっています。
大根おろしは、のりの上にのっているので、そばを食べている間に、沈まなくていいです。
大根がおいしい季節だからでしょうか、大根の甘味が、そばとからんでおいしいです。
温かいそばですが、こしがあって、粘りもあって、おいしいです。

ほかのメニューも食べてみたいです。

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