形がユニーク、カフェオレクリーム「銀シャチ焼き」

福島県会津若松市、鶴ヶ城喫茶で売っている「銀シャチ焼き」を紹介します。
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会津鶴ヶ城の天守閣の近くに、観光案内所があります。
観光案内と、飲食提供のコーナーがあります。

鶴ヶ城喫茶は、屋外への窓口になっています。
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温かい物、冷たい物、飲み物、食べ物いろいろあります。
会津のオリジナル、鶴ヶ城のオリジナルの食べ物もあります。

新発売の「銀シャチ焼き」を紹介します。
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銀シャチは、その名の通り、鶴ヶ城の天守閣の屋根にあるしゃちほこです。
その形のまんま焼いたのが、銀シャチ焼きです。
2018年に、あんこ入りが発売になり、今年の10月に、新商品が出ました。
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酪王カフェオレクリーム入りです。
以下、「福島民報」の記事です。
天守閣のしゃちほこにちなみ、昨年あんこ味を発売すると、利用客からクリーム味のリクエストが多数寄せられた。特色を出そうと県外にも知られる人気商品「酪王カフェオレ」に注目。酪王乳業(郡山市)、岩村製餡工場(会津若松市)と開発した。

1個170円、これは、試食しなくては。
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酪王カフェオレは、郡山で人気のカフェオレで、パックに入った飲み物ですが、最近、コラボ商品が出ています。
この銀シャチ焼きに、あんとして入れるのには、いろいろ工夫をしたようです。
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クリームの味だけでなく、コーヒーの味がして、酪王カフェオレの味をうまく詰め込んだという感じです。
クリームたい焼きとは、ちょっと違う味で、おいしいです。

冬になると、鶴ヶ城への観光客が、少なくなりますが、鶴ヶ城喫茶は、営業しています。
ここでしか食べられない、オリジナルの味を楽しんでみませんか。

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ていねいに調理した大人の味「カウリ・キッチン」

福島県福島市、ていねいに調理した大人の味、ビュッフェレストラン「カウリ・キッチン」を紹介します。
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「カウリ・キッチン」は、福島市の中心部、JR福島駅の北側、MAXふくしまの2階にあります。
大きな商業ビルのテナントです。
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メニューは、ビュッフェ形式のみで、ランチとディナーがあります。
料金は、
昼 60分 1320円  90分 1419円
夜 時間制限なし 1507円
です。
前回は、8月に行きました。
今回は、90分コースにしましたが、消費増税分、値上がりしています。
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11:35に入店したときには、お客さんが少なかったですが、12時近くになって、女性のグループが入ってきました。
男性の客は、少ないです。

食べた順に紹介します。
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和風、中華風の和え物が数点、いい味です。
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オムレツは、フワフワです。
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天ぷらは、カボチャとサツマイモ。
パスタは、やさしい味。
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カレーは、野菜の甘さがあり、食べやすい。
アセロラ、黒豆酢など、飲み物の種類が多い。
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こしがある冷たいうどんに、温泉卵を入れて、ぶっかけ。
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デザートは、サツマイモケーキ、なしゼリー、紅茶ゼリーなど。
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アイスは、レモン、チョコ、イチゴ。
コーヒーは、カプチーノ、カフェラテなど。
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最後に、おしること、ほうじ茶。
さらっとしていて、甘いおしるこです。

90分まで、ゆっくりして、ほとんどの料理を食べました。
鶏肉は使っていますが、ほかの肉、魚料理は、ほとんどないです。
多くの野菜を使って、ていねいに調理していることが分かります。
ご飯と麺は、複数あるので、お腹いっぱい食べることもできます。

店のコメントは、
四季菜食カウリキッチンには本物の料理人がいます。経験豊富な職人が手作りにこだわり、旬の食材を使用して丁寧に心を込めて調理しております。
この通りなので、野菜が好きな人には、おすすめの店です。


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昭和村のひとめぼれで造った純米吟醸酒「Kinza」

福島県昭和村の、「純米吟醸 Kinza」を紹介します。

蔵元:大和川酒造(喜多方市)
純米吟醸 Kinza
麹米:国産米
掛米:昭和村産 ひとめぼれ
精米歩合:55%
アルコール度数:16%
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購入先:道の駅しょうわ
販売価格:1650円
感想:香りは強くなく、米の味がしっかりある。
甘味があり、酸味は少ない。
甘味は強くなく、すっきりしているが、とろっとしていて、コクがある。

雄大な山々と、美しい水に恵まれ、四季折々に色を変える昭和村。
昭和村の「ひとめぼれ」で造った日本酒が、Kinzaです。
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2017年に、県の補助金を活用して、喰丸小復活プロジェクトが企画されました。
その中の事業の一つが、昭和村の米で日本酒を造ることでした。
昭和村の水稲農業を支える法人「有限会社グリーンファーム」で生産した、ひとめぼれを原料に、喜多方市の大和川酒造に醸造を依頼し、完成したのが“Kinza”です。
生産量は、1樽分の限定1,200本です。

「Kinza」とは、グリーンファームの社長・酒井金三郎の愛称です。
生産量が少ないため、販売しているのは、昭和村の「道の駅しょうわ」のみのようです。
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奥会津の昭和村に行ってみませんか。

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磐梯山の中腹まで雪 冬到来「猪苗代町 亀ヶ城公園」

福島県猪苗代町、亀ヶ城公園は、落葉樹が葉を落とし、磐梯山の中腹まで雪が積もり、冬到来です。
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猪苗代町の亀ヶ城公園は、亀ヶ城跡とまわりを公園として整備したところです。
会津地方は、11月19日の夜から冷え込み、雨や雪が降りました。
今日、11月20日の朝、雲が切れて見えた磐梯山は、猪苗代スキー場の上半分まで、雪が積もっていました。
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亀ヶ城公園の芝生広場は、すっかり枯れ草色になっています。

午後3時に公園に行きましたが、太陽は、低くなり、冬の日差しです。
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だれもいないベンチは、寒々しく寂しそうです。

磐梯山の積雪は、標高800m以上でした。
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ふもとでは、朝に、雪がちらついて見えましたが、積もるほどではなかったです。
この後は、暖かくなるようなので、この雪も消えてしまうのでしょうか。
箕輪スキー場は、11月22日にオープン予定ですが。

亀ヶ城公園の木々は、すっかり葉を落としました。
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ナナカマドは、赤い実だけになりました。

まだ、葉が残っているのは、数本のイチョウです。
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数日前は、緑の葉が残っていましたが、黄葉、落葉は、早いものです。

ドウダンや、ツツジは、雪釣りが終わっています。
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猪苗代は、積雪1mぐらいにはなるので、雪釣りは、必要です。

田んぼから見る磐梯山は、青空に雪の白さがまぶしかったです。
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いよいよ冬到来です。
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冬の準備を進めなくては。

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安くておいしいバイキング「ワールドビュッフェ郡山店」

福島県郡山市、安くておいしいビュッフェレストラン「ワールドビュッフェ郡山店」を紹介します。
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「神戸クックワールドビュッフェ郡山店」は、郡山市の郊外、喜久田町にあります。
広い駐車場があり、店の入口には、大きな看板があります。
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この店の魅力は、料金が安いこと。
11月29日までの平日は、なんと、時間無制限1000円です。
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ノーマルの料金設定も、平日男性1300円、休日男性1500円など、安いです。

数日前に、ネットで予約をしてから行きました。
11:30の予約でしたが、予約なしで、受け付けを待っている人の列が、数十人できていました。
待ち時間が、けっこうあるようなので、事前の予約をおすすめします。
予約済みの人は、1人1000円で、すぐ入れます。
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広い部屋に、2人、4人、6人のテーブルといすがあり、全部で200人ぐらい入れます。
2人で行きましたが、座席番号で、4人席に案内されました。

全体をざっと見てから、少しずつ料理を取ります。
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和食、中華、イタリアンに、韓国料理が並んでいます。
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揚げ物が、カラッと揚がっていて、おいしいです。
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もつ煮こみ、豚汁、韓国スープなど、それぞれ、いい味を出しています。
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パスタ、チャーハン、たこ焼きもあります。
食器の種類が多く、分散して置いてあるので、食器を取って、食べ物を取るときに、渋滞しません。
人が並んで待っている所が少ないです。
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サラダは、コーン、豆など、種類が多いです。

後半に、ご飯です。
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スパイシーカレーは、いい味です。
フルーツカクテルに、ヨーグルト。
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韓国料理のビビンバも、あります。
辛くておいしい。
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デザートは、ケーキ、プリン、ソフトクリームなど、いろいろ。
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パフェを作ろうのコーナーもあります。
抹茶アイスと、あんこで、和風パフェです。

各種ジュース、コーヒーなど、ソフトドリンクは、フリーです。
時間制限がないので、ゆっくり食べることができます。
1000円で長時間いられるというのが、いいです。
一人でパソコンを開いて、仕事をしているような人もいました。

12月からは、ノーマル料金に戻ります。
2ヶ月で、料理が変わるようなので、また行こうかと思っています。

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