地元産大豆を使った 素朴な味「猪苗代の豆」
福島県猪苗代町で売っている豆菓子「猪苗代の豆」を紹介します。
ご当地グルメランキング
福島県ランキング
会津地方のスーパーマーケット、リオンドール猪苗代店の地元産野菜売り場で、この豆菓子を見つけました。
商品名は、「会津猪苗代の豆」です。
販売者は、はんざわエコファーム。
製造者は、有限会社まめや。
猪苗代町のお菓子屋さんは、機会があるたびに、チェックしていましたが、この商品は、初めて見ました。
これは、と思い、買って試食です。
内容量100gで268円は、安いです。
原材料名は、猪苗代町産大豆・黒糖・食塩、これだけです。
大豆に黒糖がまぶしてある、シンプルなつくりです。
口に入れると、たっぷりの黒糖の味と甘さを感じます。
カリカリした大豆は、固くなく香ばしいです。
シンプルな大豆の味と、黒糖の味が口の中で合わさっておいしいです。
この「猪苗代の豆」は、２種類あります。
品名 豆菓子（白糖）です。
値段は、黒糖と同じ268円。
原材料は、上白糖です。
作り方は、黒糖と同じようで、見た目の違いは、色だけです。
白糖と大豆の色が違うので、白糖の部分が少ないように見えますが、黒糖と同じぐらい砂糖が付いています。
大豆のカリカリ感は、黒糖と同じです。
白糖のシンプルな味わいも、大豆と合います。
こんな素朴な味、作り方のお菓子が、地元にあったことに、気付きませんでした。
販売者「はんざわエコファーム」は、どんな店なのかと、調べてみました。
しかし、ネット上には、店の情報はなく、ほかの商品も出てきませんでした。
製造者「有限会社まめや」は、郡山市内の豆菓子を製造販売している店です。
まめやの商品紹介の中に、「磐梯豆」があって、その説明を見ると、「猪苗代の豆」と同じような商品です。
「磐梯豆」のラベルを変えたのが、「猪苗代の豆」なのでしょうか、謎です。
「猪苗代の豆」が、リオンドール猪苗代店以外でも売っているのか、探してみます。
いずれにしろ、猪苗代に、素朴でおいしい豆菓子があることは、いいことです。
機会があったら、食べてみてください。
よかったらこちらをクリック
ご当地グルメランキング
福島県ランキング
